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Chef(fe) d’Equipe Maintenance Cuisines Nuits Fixes F/H/NB - CDI

Disney

Chef(fe) d’Equipe Maintenance Cuisines Nuits Fixes F/H/NB - CDI

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Disney

full-time

Posted: December 11, 2025

Number of Vacancies: 1

Job Description

Job Summary:

Avec 300 millions de visiteurs depuis 1992, Disneyland® Paris est la destination touristique la plus visitée en Europe. Disneyland Paris abrite deux parcs à thèmes et plus de 50 attractions exceptionnelles. Ainsi le rêve des grands classiques Disney, la magie du cinéma, de l’animation et de la télévision sont à portée de main de nos visiteurs.

Disneyland Paris gère également le Disney Village et 7 hôtels à thèmes comptant près de 6000 chambres pour apporter à nos visiteurs une expérience qualitative.

Sous la responsabilité du Manager Maintenance du Pôle Cuisines, vous assurez l’animation et l’encadrement de votre équipe de nuits fixes et êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels et support.

Vous garantissez l'optimisation des résultats de l'activité et la qualité de service attendue par vos clients internes, en en ce qui concerne de maintenance curative et/ou préventive des équipements des cuisines de nos restaurants (équipements frigorifiques et chauds) ; et ce, en respectant nos Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.


Vos missions :

  • Organiser et contrôler la bonne exécution du travail de votre équipe.

  • Collaborer avec l’ensemble des autres membres de l’équipe encadrante (chefs d’équipes de jours, assistants projets, cadres techniques) et assurer une passation d’informations pertinentes

  • Assurer la formation et le développement professionnel de votre équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental

  • Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d’accueil et qualité d’information) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité

  • Animer l’équipe au quotidien, la coacher et insuffler en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs

  • Gérer les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients en prenant les décisions nécessaires.

  • Informer et alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Planifications des effectifs et Qualité)

  • Gérer le disciplinaire de premier niveau et la réalisation des entretiens annuels des membres de votre équipe.

  • Participer à l’élaboration de la stratégie, des procédures et en être le relais auprès de votre équipe.

Votre profil :


Titulaire d’un diplôme professionnalisant (type CAP, BAC Pro ou BTS) idéalement dans les métiers du froid et/ou en Electrotechnique.

L’accréditation pour la manipulation des fluides frigorigènes serait un plus.

Vous avez au moins 10 ans d'expérience professionnelle dont au moins 2 ans dans l’encadrement d’équipe.

Vous avez une bonne maîtrise du Pack Office et les outils de GMAO.
Vous êtes une personne rigoureuse, exemplaire, réactive, à l’écoute avec une bonne communication et un bon leadership.

Vous êtes également autonome dans la gestion administrative d'une équipe.

Le poste est à pouvoir dans le cadre d’un CDI, en horaire Nuits Fixes.

Horaires : 21:00-06:45 du Lundi au Jeudi soir.

Date d’embauche attendue pour ce poste : 1er Janvier 2026.

Apply Now

About Disneyland Paris:

Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, our Cast Members work on stage or backstage, in hundreds of professions. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!

Creating dreams carries with it many responsibilities. For our resort, long-term development must be rooted in a sustainable tourism model. We have made important social & environmental commitments, which we seek to implement with the continuous involvement of our employees and stakeholders.

About The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise that includes three core business segments: Disney Entertainment, ESPN, and Disney Experiences. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.

This position is with Euro Disney Associes SAS, which is part of a business we call Disneyland Paris.

Having technical issues? View the FAQs for help.

Locations

  • Location Marne-la-Vallée, France, France

Salary

Estimated Salary Rangemedium confidence

35,000 - 50,000 EUR / yearly

Source: ai estimated

* This is an estimated range based on market data and may vary based on experience and qualifications.

Skills Required

  • Rigueurintermediate
  • Exemplaritéintermediate
  • Réactivitéintermediate
  • Bonne communicationintermediate
  • Bon leadershipintermediate
  • Autonomie dans la gestion administrative d'une équipeintermediate

Required Qualifications

  • Titulaire d’un diplôme professionnalisation (type CAP, BAC Pro ou BTS) dans les métiers du froid et/ou en Electrotechnique (experience)
  • Au moins 10 ans d'expérience professionnelle (experience)
  • Au moins 2 ans dans l’encadrement d’équipe (experience)
  • Bonne maîtrise du Pack Office et les outils de GMAO (experience)

Preferred Qualifications

  • Accréditation pour la manipulation des fluides frigorigènes (experience)

Responsibilities

  • Organiser et contrôler la bonne exécution du travail de votre équipe
  • Collaborer avec l’ensemble des autres membres de l’équipe encadrante et assurer une passation d’informations pertinentes
  • Assurer la formation et le développement professionnel de votre équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental
  • Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
  • Animer l’équipe au quotidien, la coacher et insuffler une motivation quotidienne aux collaborateurs

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Avec 300 millions de visiteurs depuis 1992, Disneyland® Paris est la destination touristique la plus visitée en Europe. Disneyland Paris abrite deux parcs à thèmes et plus de 50 attractions exceptionnelles. Ainsi le rêve des grands classiques Disney, la magie du cinéma, de l’animation et de la télévision sont à portée de main de nos visiteurs.

Disneyland Paris gère également le Disney Village et 7 hôtels à thèmes comptant près de 6000 chambres pour apporter à nos visiteurs une expérience qualitative.

Sous la responsabilité du Manager Maintenance du Pôle Cuisines, vous assurez l’animation et l’encadrement de votre équipe de nuits fixes et êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels et support.

Vous garantissez l'optimisation des résultats de l'activité et la qualité de service attendue par vos clients internes, en en ce qui concerne de maintenance curative et/ou préventive des équipements des cuisines de nos restaurants (équipements frigorifiques et chauds) ; et ce, en respectant nos Cinq Clés : Sécurité, Courtoisie, Inclusion, Spectacle et Efficacité.


Vos missions :

  • Organiser et contrôler la bonne exécution du travail de votre équipe.

  • Collaborer avec l’ensemble des autres membres de l’équipe encadrante (chefs d’équipes de jours, assistants projets, cadres techniques) et assurer une passation d’informations pertinentes

  • Assurer la formation et le développement professionnel de votre équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental

  • Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d’accueil et qualité d’information) ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité

  • Animer l’équipe au quotidien, la coacher et insuffler en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs

  • Gérer les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients en prenant les décisions nécessaires.

  • Informer et alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Planifications des effectifs et Qualité)

  • Gérer le disciplinaire de premier niveau et la réalisation des entretiens annuels des membres de votre équipe.

  • Participer à l’élaboration de la stratégie, des procédures et en être le relais auprès de votre équipe.

Votre profil :


Titulaire d’un diplôme professionnalisant (type CAP, BAC Pro ou BTS) idéalement dans les métiers du froid et/ou en Electrotechnique.

L’accréditation pour la manipulation des fluides frigorigènes serait un plus.

Vous avez au moins 10 ans d'expérience professionnelle dont au moins 2 ans dans l’encadrement d’équipe.

Vous avez une bonne maîtrise du Pack Office et les outils de GMAO.
Vous êtes une personne rigoureuse, exemplaire, réactive, à l’écoute avec une bonne communication et un bon leadership.

Vous êtes également autonome dans la gestion administrative d'une équipe.

Le poste est à pouvoir dans le cadre d’un CDI, en horaire Nuits Fixes.

Horaires : 21:00-06:45 du Lundi au Jeudi soir.

Date d’embauche attendue pour ce poste : 1er Janvier 2026.

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About Disneyland Paris:

Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, our Cast Members work on stage or backstage, in hundreds of professions. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!

Creating dreams carries with it many responsibilities. For our resort, long-term development must be rooted in a sustainable tourism model. We have made important social & environmental commitments, which we seek to implement with the continuous involvement of our employees and stakeholders.

About The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise that includes three core business segments: Disney Entertainment, ESPN, and Disney Experiences. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.

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  • Rigueurintermediate
  • Exemplaritéintermediate
  • Réactivitéintermediate
  • Bonne communicationintermediate
  • Bon leadershipintermediate
  • Autonomie dans la gestion administrative d'une équipeintermediate

Required Qualifications

  • Titulaire d’un diplôme professionnalisation (type CAP, BAC Pro ou BTS) dans les métiers du froid et/ou en Electrotechnique (experience)
  • Au moins 10 ans d'expérience professionnelle (experience)
  • Au moins 2 ans dans l’encadrement d’équipe (experience)
  • Bonne maîtrise du Pack Office et les outils de GMAO (experience)

Preferred Qualifications

  • Accréditation pour la manipulation des fluides frigorigènes (experience)

Responsibilities

  • Organiser et contrôler la bonne exécution du travail de votre équipe
  • Collaborer avec l’ensemble des autres membres de l’équipe encadrante et assurer une passation d’informations pertinentes
  • Assurer la formation et le développement professionnel de votre équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental
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