Journée de recrutement à Chessy - Commis de Cuisine - CDD/CDI
Disney
Journée de recrutement à Chessy - Commis de Cuisine - CDD/CDI
Job Description
Job Summary:
Au sein de nos parcs, hôtels ou Disney Village, dans nos restaurants ou buffets, nos brigades de cuisine réalisent chaque jour une grande variété de recettes pour satisfaire les attentes de nos visiteurs. Ce qui ne varie jamais : la qualité, qui repose sur des produits soigneusement sélectionnés pour leur excellence et leur provenance.
Rejoignez une équipe animée par la passion, explorez une multitude de styles culinaires et évoluez au sein d'une brigade hors du commun.
Vous souhaitez participer à une aventure exceptionnelle et intégrer nos équipes ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire briller vos talents !
En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le Commis de Cuisine assiste l’équipe dans la préparation et le service des plats, tout en veillant à respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Vos missions
Participer à la production sur tous les postes (froid, chaud, desserts), de la mise en place au dressage à l’assiette ou sur buffet, selon les fiches techniques et les consignes de qualité.
Participer à l'entretien des équipements et de l’espace de travail.
Respecter en permanence les normes d’hygiène et de sécurité.
Votre profil:
Vous maîtrisez les bases des techniques culinaires, notamment les tâches préliminaires à la réalisation des plats (épluchage, taillage, découpes…).
Vous êtes familier(ère) avec les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Vous savez suivre une recette en utilisant une fiche technique.
Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine (type CAP, BEP, Bac Pro ou formation certifiante) et/ou avez une première expérience en cuisine.
Vous êtes un(e) bon(ne) coéquipier(ère) et avez des facilités à communiquer dans un environnement international.
Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler de 6h30 à 2h00, en semaine comme le week-end.
Vous avez un niveau de français B1 minimum.
Additional Information:
Vous postulez à cet emploi pour : Contrat à durée indéterminée ou Contrat à durée déterminée 35H/semaine.
Les entretiens auront lieu physiquement (uniquement) pour des postes à Marne-La-Vallée.
Aucun entretien virtuel ne pourra être proposer.
Quand ?
Les journées de recrutement pour la Restauration auront lieu de 9h30 à 12h et de 14h à 16h30 les jours suivants :
Le mercredi 10 décembre
Le mercredi 17 décembre
Où ?
Service Recrutement de Disneyland Paris, Bâtiment Bellini - 5, avenue Hergé - 77700 CHESSY
#DLPMVPJ
About Disneyland Paris:
Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, our Cast Members work on stage or backstage, in hundreds of professions. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!
Creating dreams carries with it many responsibilities. For our resort, long-term development must be rooted in a sustainable tourism model. We have made important social & environmental commitments, which we seek to implement with the continuous involvement of our employees and stakeholders.
About The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise that includes three core business segments: Disney Entertainment, ESPN, and Disney Experiences. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.
This position is with EURO DISNEY ASSOCIES SAS, which is part of a business we call Disneyland Paris.
Having technical issues? View the FAQs for help.
Locations
- Location Chessy, France, France
Salary
22,000 - 28,000 EUR / yearly
Source: ai estimated
* This is an estimated range based on market data and may vary based on experience and qualifications.
Skills Required
- Teamwork and good communication skills in an international environmentintermediate
- Flexibility to work from 6:30 AM to 2:00 AM, weekdays and weekendsintermediate
- Attention to detail in maintaining quality, hygiene, and safety standardsintermediate
- Ability to follow instructions and technical sheets accuratelyintermediate
- Passion for culinary arts and customer satisfactionintermediate
Required Qualifications
- Mastery of basic culinary techniques including peeling, cutting, and chopping (experience)
- Familiarity with hygiene and safety standards (HACCP) (experience)
- Ability to follow a recipe using a technical sheet (experience)
- Possession of a culinary education (CAP, BEP, Bac Pro or certified training) and/or initial experience in a kitchen (experience)
- Minimum B1 level in French (experience)
Preferred Qualifications
- Experience in a variety of culinary styles (experience)
- Previous work in a high-volume kitchen environment (experience)
- Knowledge of international cuisine (experience)
- Experience in a team-oriented kitchen brigade (experience)
- Familiarity with Disney's culinary standards (experience)
Responsibilities
- Participate in food production across all stations (cold, hot, desserts) from preparation to plating or buffet setup according to technical sheets and quality guidelines
- Maintain equipment and workspace
- Adhere to hygiene and safety standards at all times
- Assist the team in preparing and serving dishes
- Work closely with the entire kitchen brigade and report to management (Sous-chefs and Head Chef)
Benefits
- general: Opportunity to work in a unique and passionate team environment
- general: Chance to explore multiple culinary styles
- general: Possibility of career growth within a renowned company
- general: Participation in an exceptional adventure at Disneyland Paris
- general: Support and resources to showcase culinary talents
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Au sein de nos parcs, hôtels ou Disney Village, dans nos restaurants ou buffets, nos brigades de cuisine réalisent chaque jour une grande variété de recettes pour satisfaire les attentes de nos visiteurs. Ce qui ne varie jamais : la qualité, qui repose sur des produits soigneusement sélectionnés pour leur excellence et leur provenance.
Rejoignez une équipe animée par la passion, explorez une multitude de styles culinaires et évoluez au sein d'une brigade hors du commun.
Vous souhaitez participer à une aventure exceptionnelle et intégrer nos équipes ? Nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire briller vos talents !
En étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade et rattaché.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le Commis de Cuisine assiste l’équipe dans la préparation et le service des plats, tout en veillant à respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Vos missions
Participer à la production sur tous les postes (froid, chaud, desserts), de la mise en place au dressage à l’assiette ou sur buffet, selon les fiches techniques et les consignes de qualité.
Participer à l'entretien des équipements et de l’espace de travail.
Respecter en permanence les normes d’hygiène et de sécurité.
Votre profil:
Vous maîtrisez les bases des techniques culinaires, notamment les tâches préliminaires à la réalisation des plats (épluchage, taillage, découpes…).
Vous êtes familier(ère) avec les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Vous savez suivre une recette en utilisant une fiche technique.
Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine (type CAP, BEP, Bac Pro ou formation certifiante) et/ou avez une première expérience en cuisine.
Vous êtes un(e) bon(ne) coéquipier(ère) et avez des facilités à communiquer dans un environnement international.
Vous êtes flexible et pouvez être appelé.e à travailler de 6h30 à 2h00, en semaine comme le week-end.
Vous avez un niveau de français B1 minimum.
Additional Information:
Vous postulez à cet emploi pour : Contrat à durée indéterminée ou Contrat à durée déterminée 35H/semaine.
Les entretiens auront lieu physiquement (uniquement) pour des postes à Marne-La-Vallée.
Aucun entretien virtuel ne pourra être proposer.
Quand ?
Les journées de recrutement pour la Restauration auront lieu de 9h30 à 12h et de 14h à 16h30 les jours suivants :
Le mercredi 10 décembre
Le mercredi 17 décembre
Où ?
Service Recrutement de Disneyland Paris, Bâtiment Bellini - 5, avenue Hergé - 77700 CHESSY
#DLPMVPJ
About Disneyland Paris:
Disneyland® Paris is a company where dreams really do come true. Here, our Cast Members work on stage or backstage, in hundreds of professions. Their mission: offering every guest an unforgettable Disney Experience at our 2 theme parks and our 7 hotels as well as Disney Village. The passion and enthusiasm of our teams has made our company the number one tourist destination in Europe!
Creating dreams carries with it many responsibilities. For our resort, long-term development must be rooted in a sustainable tourism model. We have made important social & environmental commitments, which we seek to implement with the continuous involvement of our employees and stakeholders.
About The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, together with its subsidiaries and affiliates, is a leading diversified international family entertainment and media enterprise that includes three core business segments: Disney Entertainment, ESPN, and Disney Experiences. From humble beginnings as a cartoon studio in the 1920s to its preeminent name in the entertainment industry today, Disney proudly continues its legacy of creating world-class stories and experiences for every member of the family. Disney’s stories, characters and experiences reach consumers and guests from every corner of the globe. With operations in more than 40 countries, our employees and cast members work together to create entertainment experiences that are both universally and locally cherished.
This position is with EURO DISNEY ASSOCIES SAS, which is part of a business we call Disneyland Paris.
Having technical issues? View the FAQs for help.
Locations
- Location Chessy, France, France
Salary
22,000 - 28,000 EUR / yearly
Source: ai estimated
* This is an estimated range based on market data and may vary based on experience and qualifications.
Skills Required
- Teamwork and good communication skills in an international environmentintermediate
- Flexibility to work from 6:30 AM to 2:00 AM, weekdays and weekendsintermediate
- Attention to detail in maintaining quality, hygiene, and safety standardsintermediate
- Ability to follow instructions and technical sheets accuratelyintermediate
- Passion for culinary arts and customer satisfactionintermediate
Required Qualifications
- Mastery of basic culinary techniques including peeling, cutting, and chopping (experience)
- Familiarity with hygiene and safety standards (HACCP) (experience)
- Ability to follow a recipe using a technical sheet (experience)
- Possession of a culinary education (CAP, BEP, Bac Pro or certified training) and/or initial experience in a kitchen (experience)
- Minimum B1 level in French (experience)
Preferred Qualifications
- Experience in a variety of culinary styles (experience)
- Previous work in a high-volume kitchen environment (experience)
- Knowledge of international cuisine (experience)
- Experience in a team-oriented kitchen brigade (experience)
- Familiarity with Disney's culinary standards (experience)
Responsibilities
- Participate in food production across all stations (cold, hot, desserts) from preparation to plating or buffet setup according to technical sheets and quality guidelines
- Maintain equipment and workspace
- Adhere to hygiene and safety standards at all times
- Assist the team in preparing and serving dishes
- Work closely with the entire kitchen brigade and report to management (Sous-chefs and Head Chef)
Benefits
- general: Opportunity to work in a unique and passionate team environment
- general: Chance to explore multiple culinary styles
- general: Possibility of career growth within a renowned company
- general: Participation in an exceptional adventure at Disneyland Paris
- general: Support and resources to showcase culinary talents
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