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Laborant / (Lebensmittel)-Chemiker (m/w/d) Lebensmittel-Analytik

Eurofins

Laborant / (Lebensmittel)-Chemiker (m/w/d) Lebensmittel-Analytik

full-timePosted: Jan 16, 2026

Job Description

Description

In unserem Labor-Team übernimmst du verantwortungsvolle Aufgaben in der Lebensmittelanalytik:

  • Termingerechte Auswertung, Beurteilung und Freigabe von Analyseergebnissen gemäß QS-Vorgaben
  • Betrieb und Instandhaltung moderner Chromatographie-Systeme (GC, LC, HPLC)
  • Eigenständige Bearbeitung von Projekten zur Optimierung bestehender Methoden
  • Koordination und Durchführung von Methodenvalidierungen nach QS-Richtlinien
  • Zusammenarbeit mit Labor, Qualitätsmanagement und Kundenbetreuung
  • Mitwirkung bei kontinuierlichen Verbesserungsprozessen und Einhaltung der ISO 17025-Standards

Qualifications

Das bringst du mit

  • Abgeschlossenes Studium in (Lebensmittel-)Chemie, analytischer Chemie, Ernährungswissenschaften o. ä.
  • Erfahrung in der Gas- und Flüssigchromatographie, idealerweise in der Lebensmittelanalytik
  • Fließende Deutschkenntnisse (mind. B2.2) in Wort und Schrift und gute Englischkenntnisse
  • Kenntnisse in Laborinformationssystemen (LIMS), Automatisierung oder Programmierung von Vorteil
  • Erste Erfahrungen in Methodenentwicklung und -validierung
  • Selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
  • Offenheit für neue Aufgaben und Arbeitsbereiche

Additional Info

  • 30 freie Tage im Jahr
  • Kantine vor Ort: Verbringe deine Pause in einer unserer modernen und vom Arbeitgeber subventionierten Kantinen.
  • Ob mit Bahn/Bus/Pkw oder Rad, zu uns findest Du immer schnell: Wir bezuschussen dir eine Bus- und Bahnkarte (die du natürlich auch privat nutzen kannst). Wir haben eine Stadtradstation direkt auf unserem Gelände und bieten dir die Möglichkeit, über Eurofins dein Wunschfahrrad zu vergünstigten Konditionen zu leasen.
  • Wir fördern die Vereinbarkeit von Berufs- und Privatleben, unter anderem mit dem PME Familienservice
  • Gesundheitsprogramm und viele verschiedene Mitarbeitervergünstigungen: Wir bieten dir verschiedene Gesundheitsangebote, eine bezuschusste Mitgliedschaft in einem Partner-Sportstudio sowie ein Portal mit vielen verschiedenen Mitarbeitervergünstigungen an.
  • Feste & Events: Wir legen Wert darauf, dass unsere Mitarbeiter die Gelegenheit bekommen, sich auch außerhalb des Arbeitsumfelds zu treffen. Dies ermöglichen unser gemeinsames Sommerfest, Netzwerkveranstaltungen und Weihnachtsfeiern.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
KEIN ANSCHREIBEN NÖTIG! Per 1 KLICK zu deiner Bewerbung.

MORE THAN A JOB -
COME TO THE LABS OF EXCELLENCE!

Company Description

Du möchtest dazu beitragen, die Welt jeden Tag ein bisschen besser und sicherer zu machen? Vielleicht sagt dir Eurofins noch nichts, doch wir sind jeden Tag an deiner Seite - von den Lebensmitteln, die wir essen, bis hin zu den Medikamenten, auf die wir uns verlassen. Eurofins steht für Wissenschaft mit Wirkung. Wir sind mit mehr als 62.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und 1000 unabhängigen Unternehmen in 60 Ländern die führende Labor-Gruppe weltweit für Analyse- und Serviceleistungen und tragen damit zur Verbesserung der Gesundheit und Sicherheit für die Lebensmittel-, Pharma-, Umwelt- und Konsumgüterindustrie bei.

Wir fördern unabhängige Denker:Innen, die gemeinsam im Team Veränderungen vorantreiben. Gemeinsam schaffen wir eine Arbeitswelt, in der deine Ideen zählen. Gestalte mit uns eine bessere Zukunft. Eurofins - Testing for Life!

Zur Unterstützung in unserem Labor-Team in Hamburg suchen wir dich als 

Laborant / (Lebensmittel)-Chemiker (m/w/d) Lebensmittel-Analytik

      Locations

      • Hamburg, HH, Germany

      Salary

      Estimated Salary Rangemedium confidence

      60,000 - 100,000 EUR / yearly

      Source: ai estimated

      * This is an estimated range based on market data and may vary based on experience and qualifications.

      Skills Required

      • Gas and Liquid Chromatography (GC, LC, HPLC)intermediate
      • Method validationintermediate
      • LIMSintermediate
      • ISO 17025intermediate

      Required Qualifications

      • Degree in Chemistry/Food Chemistry (experience)
      • Experience in food analytics (experience)
      • B2.2 German, good English (experience)

      Responsibilities

      • Evaluate and release analysis results
      • Operate chromatography systems
      • Optimize methods
      • Coordinate method validations
      • Collaborate with teams

      Benefits

      • general: 30 vacation days
      • general: Subsidized canteen
      • general: Public transport subsidy
      • general: Bike leasing
      • general: Health programs
      • general: Company events

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      Quiz Challenge
      10 Questions
      ~2 Minutes
      Instant Score

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      Laborant / (Lebensmittel)-Chemiker (m/w/d) Lebensmittel-Analytik

      full-timePosted: Jan 16, 2026

      Job Description

      Description

      In unserem Labor-Team übernimmst du verantwortungsvolle Aufgaben in der Lebensmittelanalytik:

      • Termingerechte Auswertung, Beurteilung und Freigabe von Analyseergebnissen gemäß QS-Vorgaben
      • Betrieb und Instandhaltung moderner Chromatographie-Systeme (GC, LC, HPLC)
      • Eigenständige Bearbeitung von Projekten zur Optimierung bestehender Methoden
      • Koordination und Durchführung von Methodenvalidierungen nach QS-Richtlinien
      • Zusammenarbeit mit Labor, Qualitätsmanagement und Kundenbetreuung
      • Mitwirkung bei kontinuierlichen Verbesserungsprozessen und Einhaltung der ISO 17025-Standards

      Qualifications

      Das bringst du mit

      • Abgeschlossenes Studium in (Lebensmittel-)Chemie, analytischer Chemie, Ernährungswissenschaften o. ä.
      • Erfahrung in der Gas- und Flüssigchromatographie, idealerweise in der Lebensmittelanalytik
      • Fließende Deutschkenntnisse (mind. B2.2) in Wort und Schrift und gute Englischkenntnisse
      • Kenntnisse in Laborinformationssystemen (LIMS), Automatisierung oder Programmierung von Vorteil
      • Erste Erfahrungen in Methodenentwicklung und -validierung
      • Selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise und Teamfähigkeit
      • Offenheit für neue Aufgaben und Arbeitsbereiche

      Additional Info

      • 30 freie Tage im Jahr
      • Kantine vor Ort: Verbringe deine Pause in einer unserer modernen und vom Arbeitgeber subventionierten Kantinen.
      • Ob mit Bahn/Bus/Pkw oder Rad, zu uns findest Du immer schnell: Wir bezuschussen dir eine Bus- und Bahnkarte (die du natürlich auch privat nutzen kannst). Wir haben eine Stadtradstation direkt auf unserem Gelände und bieten dir die Möglichkeit, über Eurofins dein Wunschfahrrad zu vergünstigten Konditionen zu leasen.
      • Wir fördern die Vereinbarkeit von Berufs- und Privatleben, unter anderem mit dem PME Familienservice
      • Gesundheitsprogramm und viele verschiedene Mitarbeitervergünstigungen: Wir bieten dir verschiedene Gesundheitsangebote, eine bezuschusste Mitgliedschaft in einem Partner-Sportstudio sowie ein Portal mit vielen verschiedenen Mitarbeitervergünstigungen an.
      • Feste & Events: Wir legen Wert darauf, dass unsere Mitarbeiter die Gelegenheit bekommen, sich auch außerhalb des Arbeitsumfelds zu treffen. Dies ermöglichen unser gemeinsames Sommerfest, Netzwerkveranstaltungen und Weihnachtsfeiern.

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      Du möchtest dazu beitragen, die Welt jeden Tag ein bisschen besser und sicherer zu machen? Vielleicht sagt dir Eurofins noch nichts, doch wir sind jeden Tag an deiner Seite - von den Lebensmitteln, die wir essen, bis hin zu den Medikamenten, auf die wir uns verlassen. Eurofins steht für Wissenschaft mit Wirkung. Wir sind mit mehr als 62.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und 1000 unabhängigen Unternehmen in 60 Ländern die führende Labor-Gruppe weltweit für Analyse- und Serviceleistungen und tragen damit zur Verbesserung der Gesundheit und Sicherheit für die Lebensmittel-, Pharma-, Umwelt- und Konsumgüterindustrie bei.

      Wir fördern unabhängige Denker:Innen, die gemeinsam im Team Veränderungen vorantreiben. Gemeinsam schaffen wir eine Arbeitswelt, in der deine Ideen zählen. Gestalte mit uns eine bessere Zukunft. Eurofins - Testing for Life!

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          • Hamburg, HH, Germany

          Salary

          Estimated Salary Rangemedium confidence

          60,000 - 100,000 EUR / yearly

          Source: ai estimated

          * This is an estimated range based on market data and may vary based on experience and qualifications.

          Skills Required

          • Gas and Liquid Chromatography (GC, LC, HPLC)intermediate
          • Method validationintermediate
          • LIMSintermediate
          • ISO 17025intermediate

          Required Qualifications

          • Degree in Chemistry/Food Chemistry (experience)
          • Experience in food analytics (experience)
          • B2.2 German, good English (experience)

          Responsibilities

          • Evaluate and release analysis results
          • Operate chromatography systems
          • Optimize methods
          • Coordinate method validations
          • Collaborate with teams

          Benefits

          • general: 30 vacation days
          • general: Subsidized canteen
          • general: Public transport subsidy
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