In qualità di Pastry Commis presso W Florence, supporterai il team di pasticceria nella preparazione e nella presentazione di dessert e prodotti da forno di alta qualità, in linea con lo stile creativo e vivace del brand W. Collaborerai con il team per garantire standard elevati di gusto, estetica e coerenza in ogni creazione.

Responsabilità principali:

• Supportare la preparazione quotidiana di dessert, pasticceria e prodotti da forno secondo le ricette e gli standard del brand;
• Garantire la corretta conservazione, etichettatura e rotazione degli ingredienti e dei prodotti finiti;
• Mantenere pulizia, ordine e conformità agli standard di igiene e sicurezza alimentare nella cucina di pasticceria;
• Collaborare con il Pastry Chef e il Demi Chef nello sviluppo di nuove proposte e creazioni stagionali;
• Lavorare in sinergia con il team di cucina per assicurare un servizio efficiente e puntuale;

Requisiti:

• Esperienza pregressa, anche breve, in un contesto alberghiero/ristorativo di pari livello;
• Passione per l’arte della pasticceria e attenzione ai dettagli;
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire più attività contemporaneamente;
• Attitudine positiva, spirito di squadra e desiderio di crescita professionale;
• Conoscenza di base delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP);
• Conoscenza della lingua inglese;

Cosa offriamo:

Entrare a far parte del team di W Florence significa lavorare in un ambiente dinamico, stimolante e internazionale, dove creatività, individualità e innovazione vengono valorizzate ogni giorno. Offriamo opportunità di crescita, formazione continua e la possibilità di sviluppare la tua carriera all’interno del gruppo Marriott International.

• Possibilità di alloggio all'interno della nostra staff house;
• Buoni pasto da 5.00euro;
• Mensa aziendale;